Altra super ricetta per gli amanti del cioccolato… da farne indigestione. Preparatevi perché è una bomba.
Sono i famosi brownies di Lorraine Pascale quelli che vi porpongo oggi. Hanno un profumo e un aspetto assolutamente irresistibili e la consistenza davvero squisita, morbida con il croccante dei biscotti Oreo spezzettati nell’impasto.
Io la ricetta l’ho presa come spunto per poi riadattarla all’impiego del cioccolato Kinder, diminuendo il burro e lo zucchero, in modo che nell’insieme non risultasse troppo pesante e dolce.
Vi lascio il link del sito di Lorraine e a seguire la mia versione .
A presto e buon Week end!
La Ricetta
Tratta dal sito di Lorraine Pascal, l’originale la trovate QUI.
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Porzioni |
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Ingredienti
- 165 g Burro
- 200 g cioccolato fondente grattugiato
- 3 uova intere
- 2 Tuorli
- 1 bacca di vaniglia
- 165 g zucchero semolato o di canna
- 2 cucchiaini Farina 00
- 1 cucchiaio Cacao amaro
- 150 g biscotti Oreo
- 1 pizzico Sale
Ingredienti
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Istruzioni
- Grattugiate il cioccolato e scioglietelo insieme al burro a bagnomaria.
- Sbattete le uova ed i tuorli con lo zucchero. Aggiungete i semi della bacca di vaniglia, il composto di burro e cioccolato intiepidito e il sale. Aggiungete anche la farina ed il cacao setacciati e metà dei biscotti spezzettati.
- Versate in una teglia quadrata rivestita di carta forno di 24 cm. di lato. Livellate bene ed aggiungete i restanti biscotti spezzettati.
- Infornate a 180° per circa 30 minuti, nel forno già caldo. Dopo 20 minuti controllate la cottura facendo la prova stecchino (deve rimanere morbido all’interno).
- Fate raffreddare e tagliate a cubotti. A piacere servire con panna montata non zuccherata.
3 Comments
Claudia
11 Maggio 2019 at 12:14Ma chissà che buoni!!!!!! io adoro gli Oreo!!! baciotti
lericettediannaeflavia
12 Maggio 2019 at 21:59come si fa a resistere!?!
giochidizucchero
17 Giugno 2019 at 17:48Non si resiste proprio! Ciao!