Che bello è potersi alzare al mattino e trovare il caminetto acceso che ti attende… un calore ineguagliabile e un’atmosfera unica, mettono subito di buon umore.
Purtroppo per i tempi ristretti in settimana non riusciamo quasi mai a fare colazione tutti e 4 insieme, ma papà ci fa trovare sempre tutto pronto, e non lascia niente al caso. E noi ci sentiamo cioccolati già di primo mattino. Ma il fine settimana facciamo con calma, ci alziamo lentamente e i ritmi della casa sono tranquilli. La mamma è tranquilla. Abbastanza…
Questi biscotti al caramello leggermente speziati sono proprio perfetti da tuffare nel latte, soprattutto in questo periodo dell’anno, quando nell’aria inizia a sentirsi il Natale…
La Ricetta…
| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 15 Minuti |
| Tempo Passivo | 30 Minuti |
| Porzioni |
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Ingredienti
- 200 g Farina 00
- 100 g Burro
- 100 g zucchero Muscovado O di canna
- La punta di un cucchiaino bicarbonato
- 1 Uovo
- 2 cucchiai di caramello pronto
- 1 Cucchiaino Di mix spezie a vostro piacimento Cannella, zenzero, noce moscata e chiodi di garofano...
- Q.b. Zucchero di canna Per la superficie
Ingredienti
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Istruzioni
- Mettete gli ingredienti nel mixer (tutti tranne lo zucchero per la superficie) e frullate fino a formare un impasto omogeneo e lavorabile. Se dovesse risultare troppo appiccicoso aggiungete poca farina. Formate un salsicciotto e passatelo nello zucchero tenuto da parte in modo che tutta la superficie ne sia ben ricoperta.
- Mettere il cilindro ottenuto in frigorifero per mezz’ora. Poi tagliate in dischetti da circa 5 mm di spessore, e riponete su di una teglia rivestita con carta forno un po' distanziati tra loro.
- Infornate a 180 gradi per circa 15 minuti fino a doratura.
2 Comments
Claudia
25 Novembre 2018 at 13:17Biscottini speziati!!!!! già mi fanno pensare al Natale.. :-* un bacione e buona domenica
Le ricette di Anna e Flavia
26 Novembre 2018 at 7:53bellissimo scatto e ricetta profumatissima