Che periodaccio, mamma mia…
Sono immobilizzata con una frattura scomposta trimalleolare, a seguito di una scivolata sul ghiaccio… e così tutte le belle idee per i preparativi delle cene festive, le gite programmate, gli impegni presi… tutto in fumo. Un vero peccato. Resta la voglia di festeggiare il Natale, con i miei cari che in questi giorni mi sono vicini e mi aiutano tanto.
Per consolarci, vi propongo gli Americanissimi Cookies al Burro di Arachidi e gocce di cioccolato. Si preparano in 5 minuti senza l’impiego di fruste o planetarie. Mi spiace non essere riuscita a pesare gli ingredienti durante la preparazione, convertendo in grammi, ma mi sono dotata di comodissimi contenitori e cucchiaini per dosare “cup”, “tsp”, ecc… Con questi è davvero un gioco preparare velocemente le ricette americane senza bisogno di traduzione…
In ogni caso, prima di attrezzarmi, facevo riferimento a questa Tabella di conversione, poi ce ne sono tante altre se cercate sul web.
I biscotti sono velenosi, uno tira l’altro, non riuscirete a fermarvi!
Questa ricetta l’ho scelta per la collaborazione con @instamamme e con la loro #100daystoxmasgallery. Una ricetta per condividere tutto il calore e l’affetto che solo il Natale può donare!
Tanti auguri a tutti voi!
La Ricetta…
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 10 Minuti |
| Porzioni |
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- 1 cup di burro di arachidi
- 1 cup di zucchero di canna
- 1 uovo grande
- 1 teaspoon di bicarbonato
- 1/2 cup di gocce di cioccolato al latte
Ingredienti
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- Preriscaldate il forno a 170 gradi.
- Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti, tralasciando le gocce di cioccolato.
- Quando il composto sarà bello omogeneo, allora potete aggiungere anche il cioccolato.
- Usando le dita, e aiutandovi con un cucchiaino, formate delle palline grosse quanto una noce, e riponetele su di una teglia ricoperta di carta forno, un po' distanziate fra loro perché in cottura tenderanno ad allargarsi appiattendosi.
- Cuocete circa 9 minuti. Poi spegnete il forno, apritelo, ma lasciate i biscotti sulla teglia calda ancora un minuto o due, perché da caldi sono delicatissimi e si romperebbero.
- Quando i cookies iniziano a raffreddare, diventano meno delicati e possono essere spostati su di una gratella fino a completo raffreddamento. Aiutatevi con una spatola per non romperli.
- Una volta freddi, si conservano in scatola chiusa per qualche giorno.
14 Comments
Claudia
22 Dicembre 2015 at 14:47Noooooo mi dispiace tantissimo.. accipicchia non ci voleva.. Stai a riposo… quest’anno va così.. Vuol dire che saranno i tuoi cari a coccolartiper benino! Ottimi questi biscottini invece.. Un abbraccio forte e se non ci sentiamo.. Buon Natale!!!!!!!!
giochidizucchero
24 Dicembre 2015 at 17:43Ciao Claudia, sto a riposo per forza purtroppo. .. sono saltate troppe cose importanti e non ci voleva proprio! Grazie mille per essere passata. Tanti cari auguri di buon Natale e s presto
SABRINA RABBIA
22 Dicembre 2015 at 15:31Quanto mi spiace tesoro!!!!Prenditi cura di te e prendi tutte le coccole possibili!!!!Davvero deliziosi questi biscottini, uno tira l’altro!!!!Buon Natale a te e alla tua famiglia!!!Baci Sabry
giochidizucchero
24 Dicembre 2015 at 17:51Approfitto per le coccole, grazie per essere qui. Un abbraccio e buone feste a te e a tutta la tua famiglia
Andreea
22 Dicembre 2015 at 15:38Ma che carini che sono, molto friabili e tanto golosi !
giochidizucchero
24 Dicembre 2015 at 17:44Grazie mille Andrea!
zia Consu
22 Dicembre 2015 at 17:53Tesoro mi dispiace tantissimo 🙁 ma guarda il lato positivo..ti riposi ed eviti lo stress da corsa all’ultimo regalo e preparativi vari..scherzi a parte spero che tu ti rimetta presto in forma! Intanto ti faccio i miei complimenti x questi golosissimi cookies e se non riesco a risentirti, auguro felici feste a te e ai tuoi cari <3
giochidizucchero
24 Dicembre 2015 at 17:47Consu cara, come sono triste. .. io aspetto tutto l’anno il Natale e inizio a pensarci già mesi prima, quindi ti dico, è ancora peggio dover rinunciare a tutto… Buon Natale anche a voi! A presto!
Batù Simo
22 Dicembre 2015 at 21:36cavoli! chissà che male.. spero tu possa riprenderti al più presto! i biscotti, è ovvio sono perfetti 🙂
giochidizucchero
24 Dicembre 2015 at 17:44Un male mai sentito… grazie per il pensiero e tanti auguri!
Manuela
23 Dicembre 2015 at 22:15Mi spiace davvero tanto, ti auguro di rimetterti presto in forma. Nel frattempo lasciati coccolare dalla tua famiglia. Buon Natale di cuore.
A presto. Manuela.
giochidizucchero
24 Dicembre 2015 at 17:44Ciao Manuela, grazie per essere qui. Un abbraccio e buone feste!
Francesca P.
28 Dicembre 2015 at 19:46Spero che con il passare dei giorni vada meglio… mannaggia, la caduta prima delle feste non ci voleva proprio! Unico lato positivo, il farsi coccolare e il passare tanti momenti sul divano con libro, biscotti e calma forzata ma rilassante! 🙂
Sono venuta a trovarti perchè non ci sentiamo da un po’ e volevo, oltre che darti un abbraccio, farti gli auguri per il nuovo anno… che sia dolce e rassicurante come questa ricetta!
tritabiscotti
29 Dicembre 2015 at 18:07Spero tu ti stia riprendendo alla grande cara, so cosa vuol dire fratturarsi qualcosa… ahiahi….!
Nonostante tutto riesci a sfornare comunque delle delizie però!
Bravissima e auguroni!