Voglia di dolce? Poco tempo a disposizione? Il clima ancora una volta non vi fa propendere per l’accensione del forno?
Per chi come me va sempre di corsa, ma non sa rinunciare al dolce, ecco delle focaccine da fare in padella che non hanno bisogno di lievitazione, e farcite alla Nutella sono più golose che mai. Da consumare tiepide appena fatte. Buonissime dopo una cenetta easy in terrazza… 😉
La Ricetta…
Tratta dal web
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 10 Minuti |
| Porzioni |
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Ingredienti
- 230 g di farina 00
- 200 g di ricotta fresca fatta sgocciolare bene
- 4 g Di sale
- 20 g di zucchero
- mezza bustina di lievito per dolci
- 1 Cucchiaino di olio
- 100 g di acqua
- Nutella q.b. per farcire
Ingredienti
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Istruzioni
- In una ciotola mescolate farina, lievito, zucchero e ricotta, fatta scolare molto bene.
- Impastate, unendo il sale, l’olio e l'acqua, poco alla volta.
- Impastate velocemente e dividete l’impasto in dieci palline di circa 60 g ciascuna.
- Prendete ogni pallina, dividetela in due parti uguali e schiacciate ogni parte con le dita sul piano leggermente infarinato, ottenendo due schiacciatine di circa 8 cm di diametro.
- Mettete un cucchiaino di crema alla nocciola al centro di una sola schiacciatina e ricoprite con l’altra, facendo aderire bene i bordi. Preparate in questo modo tutte le focaccine fino ad ultimare l'impasto.
- Con un pennellino ungete una padella con poco olio, fatela scaldare bene, e friggetevi le focaccine, abbassando la fiamma e facendo cuocere 5 minuti per lato.
- Fate intiepidire e servite, magari con una spolverata di zucchero a velo.
26 Comments
Andreea
29 Luglio 2015 at 8:58Le bontà si possono fare non solo nel forno ma anche sui fornelli, come queste focaccelle golose farcite con la nutella. Ultimamente anche io ho fatto parecchie cose in padella per via che ero rimasta senza forno ma ora che ho preso gusto e ho visto che vengono buone, continuo a farle !
giochidizucchero
1 Agosto 2015 at 20:29😉 Grazie mille!
Melania
29 Luglio 2015 at 11:59Ma sai che non ho mai preparato le focaccine in padella. Chissà che delizia!!! Mi
Hai proprio incuriosita, appena le preparo ti scrivo il responso. Mi piace poi il fatto che siano semplici.
giochidizucchero
1 Agosto 2015 at 20:30Grazie per essere passata cara, presto arrivo anch’io eh?!? Baciotti
AnnaRita
29 Luglio 2015 at 12:28Che furbata!! da rifare assolutamente!! *__* l’idea di evitare la lunga lievitazione mi alletta…e non poco!! 🙂
buona giornata <3
giochidizucchero
1 Agosto 2015 at 20:30Carissima! Con queste focaccine ti ho attirata fin qui?! 😉 Bacioni e grazie!
Claudia
29 Luglio 2015 at 13:24Ossignur che buoneeeeeeeeeeeeee.. e ci vuole pochissimo a farle! :-*
giochidizucchero
1 Agosto 2015 at 20:32Si, e ci vuole pochissimo anche a finirle!!! 😉
Letizia
29 Luglio 2015 at 13:30ma che bell’idea tesoro!! un bacione a voi <3
giochidizucchero
1 Agosto 2015 at 20:33Tesorina, ve ne mando un paio! Smack!
Lilli nel paese delle stoviglie
29 Luglio 2015 at 13:37devo provare la cottura in padella, la vedo spesso ultimamente e mi avete proprio incuriosita, con il cioccolato dentro….goduria, un bacione cara!
giochidizucchero
1 Agosto 2015 at 20:33Provale Lilli!!! Buona serata!
zia Consu
29 Luglio 2015 at 22:24Gnam gnam, farei carte false x una merenda così 😛
giochidizucchero
1 Agosto 2015 at 20:41Grazie Consu!!! Ti aspetto!!!
vaty
30 Luglio 2015 at 0:07o che delizie queste focaccine tesoro <3
passo anche per augurarti buone ferie mia cara :*
giochidizucchero
1 Agosto 2015 at 20:42Vaty, cara, buone vacanze!!! <3
tritabiscotti
30 Luglio 2015 at 9:55Bellissime, in quel cestino goloso!
Un’idea veloce ma che fa venire un’acquolina!!!
Bravissima!
giochidizucchero
1 Agosto 2015 at 20:43Ma grazie!!! A presto…
Mila
30 Luglio 2015 at 11:14Una perfetta merendina!!!! Mia nipote impazzirebbe!!!
giochidizucchero
1 Agosto 2015 at 20:47Sono facilissime e veloci, provale! Smack!
Silvia_La gelida anolina
31 Luglio 2015 at 11:50non capirò mai come faccio ad avere voglia di queste cose anche in estate…meno male non sono l’unica 😉
baci!!!!!
giochidizucchero
1 Agosto 2015 at 20:46Carissima ciao!!! Che bello averti qui! 😉 Bacioni!
Ketty Valenti
31 Luglio 2015 at 20:00Ma che delizia è quella manina con quel dolcetto traboccante di piacere 😛
queste focaccine sono uno spettacolo complimenti.
giochidizucchero
1 Agosto 2015 at 20:45La manina birichina ruba sempre qualcosa dal set… 😉 Grazie cara!
ricettevegolose
2 Agosto 2015 at 12:42Ciao Erika! Sono davvero felice di aver scoperto il tuo blog, grazie ai tuoi “like” ad alcune mie foto su Instagram 🙂 Sono stata subito attratta da queste veloci e facili focaccine, con un marito che ha costante voglia di dolci sarà una ricettina che mi permetterà di accontentarlo in pochi minuti molto spesso! Non vedo l’ora di farmi un giretto tra le altre tue golose e bellissime ricette…a presto 😉
Barbara
4 Agosto 2015 at 20:02E’ un po’ che non passo e mi spiace..spero di recuperare tutte le bontà che nel mentre hai pubblicato.
Queste sono una vera delizia: facili da fare, con ingredienti semplici che spesso si hanno già in casa..pochi minuti e tra le mani hai una golosità tra le mani!
Bellissima idea!
Un bacio grande!