#6 Indovina chi invito a cena?! Giulia

Eccoci al 6° appuntamento con la mia rubrica mensile

Indovina chi invito a cena?!

Giulia del blog Ab ovo… http://abovousqueadblog.blogspot.it/

Lei abita a in un paesino vicino a Saluzzo, alle pendici del Monviso, in provincia di Torino. Ha 30 anni e una laurea in Filosofia, e ancora non sa cosa vuole diventare “da grande”: diciamo che sta cercando la sua strada!

Il punto fermo della sua vita, oltre agli affetti più cari, è la cucina, a cui si dedica con passione crescente sin da ragazzina. Ama scoprire sapori nuovi e sperimentare ricette sempre diverse. Anche se nella vita Giulia dà grande spazio alla logica e alla razionalità, la cucina per lei è il regno dell’istinto e della creatività: ama seguire l’ispirazione del momento e farsi guidare dai profumi e dalle sensazioni, ed è molto raro che lei segua una ricetta alla lettera senza modificare qualcosa in corso d’opera.

Dopo molti anni passati a saltabeccare qua e là sui blog altrui si è resa conto di aver imparato moltissimo e pian piano ha cominciato a pensare che forse avrebbe potuto creare anche lei un angolino in cui condividere le sue esperienze. Il suo blog “Ab ovo”, che ha da poco compiuto un anno, ha portato nella sua vita una ventata di primavera nel suo (e nel nostro) quotidiano e nutrire d’ispirazione e conoscenze nuove il profondo amore che Giulia nutre per il buon cibo e la cucina.

Oltre a cucinare (e a mangiare!) ama leggere, viaggiare, e trascorrere del tempo all’aria aperta. Ed è proprio durante le sue passeggiate in campagna che Giulia ha raccolto queste erbe spontanee e ha portato per me stasera una deliziosa torta verde al tarassaco e piantaggine

La ricetta potete trovarla proprio su Ab ovo, Giulia vi aspetta Qui!

http://abovousqueadblog.blogspot.com/2015/04/torta-verde-di-erbe-spontanee-tarassaco-piantaggine.html