Chiudiamo questo 2014 senza bilanci… ma con tanti pensieri positivi per l’anno che verrà!
Volete un’idea per un pranzetto veloce prima del Cenone di San Silvestro??
Eccola qui: una bella coroncina fatta con l’impasto del Danubio salato, farcita con mortadella e Asiago filante… Direi che non c’è male. Voi che ne pensate?
E con questa ricetta io vi saluto e vi faccio i miei più sinceri auguri per un 2015 ricco di felicità!
E che tutti i vostri desideri si possano realizzare.
E che tutti i vostri desideri si possano realizzare.
Ci risentiamo dopo l’Epifania…
A tutti voi, Buon Anno! ❅❅❅
P.S.
Approfitto di questo post anche per ringraziare tutti quelli che hanno partecipato alla raccolta di ricette “Aspettando il Natale…2014“, tutte deliziose, davvero.
E’ stato troppo, troppo difficile dover scegliere tra tutte le prelibatezze presentate. Grazie di cuore!
Un abbraccio e a presto, spero, con il PDF. 😉 ❤
Tratta dal web
Ingredienti:
– 400 gr farina manitoba
– 180 gr di latte
– 35 gr di olio evo
– 20 gr di zucchero
– 1 cucchiaino di sale
– 1 bustina di lievito di birra in granuli
– 1 uovo intero
per farcire
– mortadella e formaggio tipo Asiago
– un goccino di latte per spennellare e semini di sesamo per la superficie
Procedimento:
Ho messo nel contenitore della planetaria tutti gli ingredienti secchi, farina, lievito, sale, zucchero. Ho inserito il gancio al kitchenAid e ho amalgamato a bassa velocità per circa un minuto.
Poi ho aggiunto gli ingredienti liquidi, ovvero latte, olio e uovo, e impastato a vel. 2 per qualche minuto, finchè si è formata una bella palla omogenea.
Ho coperto con un canovaccio e lasciato lievitare l’impasto per 1 ora e 30 min.
Poi ho aggiunto gli ingredienti liquidi, ovvero latte, olio e uovo, e impastato a vel. 2 per qualche minuto, finchè si è formata una bella palla omogenea.
Ho coperto con un canovaccio e lasciato lievitare l’impasto per 1 ora e 30 min.
Ho poi suddiviso l’impasto in 7 pezzi (abbastanza grandi, se volete potete farne 14 più piccoli…) li ho schiacciati col palmo della mano, e farciti con pezzetti di asiago e fettine di mortadella e poi richiusi sigillando bene con dei pizzicotti.
Li ho riposti in una tortiera foderata con carta forno con la parte chiusa sulla base dello stampo, vicini fra loro ma non a contatto l’uno con l’altro, e ho lasciato lievitare di nuovo per 1/2 ora.
Ho poi spennellato con un goccio di latte e cosparso con qualche semino, e infine infornato a 180° per circa mezz’ora (forno preriscaldato).
Li ho riposti in una tortiera foderata con carta forno con la parte chiusa sulla base dello stampo, vicini fra loro ma non a contatto l’uno con l’altro, e ho lasciato lievitare di nuovo per 1/2 ora.
Ho poi spennellato con un goccio di latte e cosparso con qualche semino, e infine infornato a 180° per circa mezz’ora (forno preriscaldato).
Messo in tavola con insalata e verdure, e il pranzo è servito.
20 Comments
Lilli nel Paese delle stoviglie
31 Dicembre 2014 at 8:52oh mamma che bontà il danubio, è una preparazione che mi è sempre piaciuta e che mi mette allegria! cara erika felice 2015 anche a te, un abbraccio!
giochidizucchero
8 Gennaio 2015 at 16:55Grazie Lilli! Arrivo anche da te… presto riprendo il ritmo… baci
Claudia
31 Dicembre 2014 at 10:22Che spettacolo.. ottimo centro tavola..ottima idea per questa sera.. Un abbraccio.. tanti auguri!!!!!! 😀
giochidizucchero
8 Gennaio 2015 at 16:55Grazie cara, sei un tesoro…
paola
31 Dicembre 2014 at 21:51che bel pane farcito,buon anno cara
giochidizucchero
8 Gennaio 2015 at 16:59Grazie Paola! Buon inizio anche a te!
Roberta
1 Gennaio 2015 at 10:12Adoro il Danubio salato!!!! ^_^
Ciao!! Buon 2015!!!!!!!
giochidizucchero
8 Gennaio 2015 at 17:00hi hi hi, anche qui a casa piace a tutti!! Ciaoooooo
Giulia
1 Gennaio 2015 at 17:02Auguri Erika!
Un abbraccio
giochidizucchero
8 Gennaio 2015 at 17:00:** bacioni a te
Polvere di Riso
1 Gennaio 2015 at 20:17che super golosoooo… mi hai fatto tornare una fame da lupi!!! auguri stella, un bacione!
giochidizucchero
8 Gennaio 2015 at 17:01grazie carissima! Smack!
Zonzo Lando
3 Gennaio 2015 at 9:53Allora cado a fagiuolo e ti faccio i più grandi auguri per uno splendido 2015 cara!! Baci!
giochidizucchero
8 Gennaio 2015 at 17:01Ma grazie!!! A presto cara
Mila
3 Gennaio 2015 at 15:56Davvero una golosità che sicuramente è durata poco!!!
Un abbracciotto ed un grandissimo augurio per un fantastico 2015!!!!
giochidizucchero
8 Gennaio 2015 at 16:58mooooolto poco cara… 😉 A prestissimo e grazie!!!
Paprika e Cacao
3 Gennaio 2015 at 22:36Eccomi qua… Finalmente un pochino di tempo per passare a trovarti e vedere cosa si dice da queste parti.
Il danubio è una di quelle ricette che mi ero ripromessa di fare tra le prime una volta aperto il blog, poi mai realizzato.
In questo giorni ne ho viste fioccare di ricette sul danubio, dolce e salato, e cominciano a prudermi le dita dalla voglia di cimentarmi. Golosissima questa tua versione salata.
Passo di qua anche per farti gli auguri per l'anno nuovo, che sia un fioccare di cose belle e cose buone.
Ciao bellina e buona serata
Un abbraccio
Lore
giochidizucchero
8 Gennaio 2015 at 16:57Ma ciao Lore, che piacere averti qui. Spero di riuscire a passare presto da te, mi sono persa un bel po' di ricettine… Grazie per gli auguri, ti abbraccio cara! A presto
Valentina Profumo di cannella e cioccolato
5 Gennaio 2015 at 15:26direi che è proprio una bontà!! poi il ripieno è golosissimo!!:)
giochidizucchero
8 Gennaio 2015 at 16:56Sì è davvero appetitoso! Poi puoi spaziare con mille farciture! 😉