Arriva l’Autunno, e con lui nuovi frutti di stagione approdano sulle nostre tavole…
E’ l’ora delle Mele!
A casa mia non mancano mai i dolci con le mele: sono in assoluto i miei preferiti!
Oggi vi propongo la mia classica Torta di Mele… semplice e buona in ogni occasione!
Uno di quei dolci che non ti deludono mai, che si preparano in pochi minuti e che richiedono ingredienti semplici che normalmente abbiamo in dispensa.
La versione monoporzione nasce dall’esigenza di portare al lavoro un dolcetto leggero, con praticità!
Fatevi tentare e prendetene un paio!
Buon venerdì!
La Ricetta…
Ingredienti:
per una torta di diametro 24/26 cm o 22 muffins
– 600 g di mele renette
– 200 g di zucchero
– succo e scorza di 1 limone
– 3 uova
– 1 vasetto di yogurt bianco
– 70 g di margarina
– 150 g di farina bianca
– 50 g di farina integrale
– 1 bustina di lievito per dolci
– un pizzico di sale
– zucchero di canna per la superficie
Procedimento:
Verso nel boccale lo zucchero e la scorza di limone e mescolo. Poi aggiungo le uova, lo yogurt, la margarina, le due farine setacciate con il lievito e il pizzico di sale.
Mescolo tutto, e poi aggiungo al composto le mele a tocchetti.Metto il tutto in una tortiera precedentemente imburrata o rivestita di carta forno, o nei pirottini sistemati nello stampo da muffins, e cuocio a 180° per circa 50 minuti nel caso della torta, ne bastano 25 nel caso dei muffins.
38 Comments
Eleonora Dallan
10 Ottobre 2014 at 7:11amo le mele!!! amo i dolci con le mele!!!!!!
e le renette sono perfetti, con il loro gusto asprigno, e la loro polpa soda, per fare buonissime torte.
la monoporzione per l'ufficio è irrinunciabile: brava Erika.
ciao, e buon weekend. 🙂
giochidizucchero
10 Ottobre 2014 at 7:52Carissima Eleonora, da sempre amo i dolci con le mele, li trovo assolutamente divini, nella loro semplicità. Poi ci sono sapori e profumi a cui non so rinunciare… Bacioni, e buon fine settimana!!
LisaG
10 Ottobre 2014 at 7:44Non ci credo, ma sai che le ho fatte anch'io ieri !!!!!! la ricetta è un po' diversa, ma sempre tortine di mele sono. Appena riesco le pubblico !!! In effetti, hai ragione, le cose semplici sono le più buone. Foto bellissime Erika.
Buon weekend
giochidizucchero
11 Ottobre 2014 at 10:40Ciao Lisa! Qui i dolci con le mele non mancano mai, soprattutto adesso che abbiamo raccolto le nostre! Non vedo l'ora di vedere le tue tortine!! Bacioni!
Michela Sassi
10 Ottobre 2014 at 7:55Sono deliziose queste tortine tata…. e le tue foto sono sempre più belle, stupisci ogni giorno di più!
Un abbraccio
giochidizucchero
11 Ottobre 2014 at 10:40Sei troppo gentile cara… bacio
Elisa Ciarlantini
10 Ottobre 2014 at 9:35Mi piacciono tantissimo queste tortine!Complimenti!
giochidizucchero
12 Ottobre 2014 at 14:59Ciao Elisa! Grazie, mi fa molto piacere!
Valentina
10 Ottobre 2014 at 10:24Adoro questo tipo di dolcini… coccolosi e morbidi, ricchi di profumo e gusto ^_^ Quanto vorrei qui con me una di queste tortine, ora! 😀 Bravissima Erika, ti abbraccio e ti auguro un felice weekend <3 Bacioni :**
giochidizucchero
12 Ottobre 2014 at 15:01Ciao Vale! Sono contenta che ti siano piaciuti i miei dolcini. Ti mando una tortina tiepida tiepida dalla mia cucina,cara amica, un bacione e buona domenica!
Giulia
10 Ottobre 2014 at 11:42Come dire di no ad una tortina così?Seguo il tuo consiglio e ne acchiappo una al volo!
giochidizucchero
12 Ottobre 2014 at 15:02Giulia! Sono contenta che ti piacciano! Grazie!
Ely Mazzini
10 Ottobre 2014 at 13:13Difficile resistere a tanta semplice bontà, i dolci con le mele sono sempre i più buoni, in versione mini poi lo sono ancora di più!!! Bravissima:)
Bacioni, buon fine settimana…
giochidizucchero
12 Ottobre 2014 at 15:09Eccola! Ely sei sempre gentile… un bacione a te e felice domenica!
paola
10 Ottobre 2014 at 14:04parole sante quelle di Isaac Newton,complimenti tortine deliziose,bravissima e grazie per la delizia
giochidizucchero
12 Ottobre 2014 at 15:08Ciao Paola, grazie mille!!!
Sabrina Rabbia
10 Ottobre 2014 at 14:06I DOLCI ALLE MELE PER ME SONO SEMPRE I MIGLIORI!!!!!CARINISSIMI IN MONO PORZIONI, IO TE NE RUBO QUALCUNO!!!!BACI SABRY
giochidizucchero
12 Ottobre 2014 at 15:07Ciao Sabry! Le monoporzioni le adoro… 😉 bacioni
Paprika e Cacao
10 Ottobre 2014 at 20:00Ciao tesoro, eccomi finalmente qua… Chiedo mille volte scusa se sono sempre di corsa e riesco a passare solo una volta ogni mille anni… Ma quando passo, ho la garanzia di trovare sempre qualcosa di magnifico e stupefacente, che sia una spongie cake o un muffin alle mele.
Quando si parla di bakery, sei la numeri uno! Un abbraccio
Lore
Lore
giochidizucchero
12 Ottobre 2014 at 15:07Carissima, sei sempre tanto gentile e carina. Ma trooooppooo buona!!
Davvero, mi fa molto piacere la tua visita. Grazie grazie grazie! Figurati, io sono messa uguale, tanti blog da visitare e pochissimo tempo… 😉 Ti abbraccio Lore e ti aspetto per un thè!
Sugar
10 Ottobre 2014 at 20:42Ci pensavo proprio stamattina: sono ritornate le mele e le torte di mele! EVVIVA!
Non si rifiuta mia una porzione di torta di mele, se poi è nel suo bel pirottino, è ancora più semplice prenderla al volo. 🙂 Brava Erika, un abbraccio. 🙂
giochidizucchero
12 Ottobre 2014 at 15:05Carissima!! Che bello averti qui di nuovo!!! Un abbraccio!!!
Claudia
11 Ottobre 2014 at 10:31Te trovo deliziose!!!!!! smack e buon w.e. 🙂
giochidizucchero
12 Ottobre 2014 at 15:04Ma grazie Claudia!!! Smack!
Lilli nel Paese delle stoviglie
11 Ottobre 2014 at 13:10Buoni i dolci con le mele, in ogni versione, belli anche i pirottini! Buon weekend
giochidizucchero
12 Ottobre 2014 at 15:03Grazie Lilli, adoro i pirottini, ne ho tantissimi!!! Buona domenica!
Roberta
12 Ottobre 2014 at 5:52Brava!!!!! A la semplicità!!! ^_^
Sono buonissimi i dolci con le mele!!!!
giochidizucchero
12 Ottobre 2014 at 15:03Viva la semplicità allora, ciao Roberta!
Patalice
12 Ottobre 2014 at 20:08…beh perché complicarsi la vita quando la semplicità può essere qualcosa di tanto irresistibilmente gustoso?
ti scippo la ricetta per attimi di dolcezza!
giochidizucchero
14 Ottobre 2014 at 9:11Troppo carina e gentile tu… un bacione! <3
Polvere di Riso
13 Ottobre 2014 at 21:24adorabili … meravigliose !!! incredibilmente brava come sempre :-*
giochidizucchero
14 Ottobre 2014 at 9:12Ma quanto sei gentile?? :** un bacione!!!
Elisa Cilento
14 Ottobre 2014 at 11:48Hai proprio ragione, la semplicità ripaga sempre! 🙂
giochidizucchero
16 Ottobre 2014 at 10:43Ciao Elisa! E' proprio vero…
Simona Roncaletti
14 Ottobre 2014 at 19:05Ciao cara!!! Finalmente riesco a passare!!! Sono rimasta un po' indietro nell'inserire le ricette ma stasera sto recuperando!:)
Mi piacciono tantissimo queste tortine!!! Un bacione!!!
giochidizucchero
16 Ottobre 2014 at 10:44Sono contenta Simo! Contentissima di essere riuscita a partecipare! Baci
Tulla Vanilla
21 Ottobre 2014 at 20:10Hai proprio ragione, a volte le cose semplici sono le migliori… Queste tortine, per esempio 🙂
giochidizucchero
24 Ottobre 2014 at 12:22Ma grazie, gentilissima