Poi, d’improvviso, mi sciolse le mani e le mie braccia divennero ali, quando mi chiese: “Conosci l’estate?” io, per un giorno, per un momento, corsi a vedere il colore del vento.
Fabrizio de Andrè, Il sogno di Maria
Eccosi a settembre. L’Estate è volata via. Le giornate si accorciano…
Per salutare definitivamente l’Estate, ho pensato di condividere con voi questo sorbetto colorato che ci mette allegria, facilissimo da preparare, e ottimo alla fine di una bella cenetta… in fondo al post la foto del piatto unico che ho preparato 😉
La Ricetta…
Tempo di preparazione: 5 minuti
Raffreddamento: quasi 3 ore
Ingredienti:
per due persone
– 50 g di zucchero semolato
– 50 ml di acqua
– 180 g di melone già pulito e tagliato a tocchetti
Preparazione:
Ho messo in un pentolino l’acqua e lo zucchero e ho portato ad ebollizione girando di tanto in tanto per far sciogliere bene lo zucchero. Poi ho lasciato bollire per un paio di minuti, e fatto raffreddare.
A parte ho frullato con il mixer ad immersione il melone, aggiunto lo sciroppo ormai freddo e mescolato per bene.
Ho versato la purea ottenuta in un contenitore basso, ed ho riposto in freezer per quasi 3 ore, rimestando ogni mezzora in modo da rompere i cristalli di ghiaccio che man mano si formano.
Prima di servire ho mantecato con una spatola e guarnito con foglioline di menta fresca.
A piacere, potete ultimare con una spruzzata di Porto o Vodka!
Gamberoni al sale di Cervia su letto di carote, pomodorini e Riso basmati
32 Comments
Sabrina Rabbia
2 Settembre 2014 at 13:03QUANTO MI PIACE, TIPICAMENTE ESTIVO!!!BRAVA BACI SABRY
giochidizucchero
3 Settembre 2014 at 21:29Grazie Sabry! Ci voleva qualcosa di estivo dai… 😉
Michela Sassi
2 Settembre 2014 at 13:14Tesoro ma questo sorbetto è pura magia… che meraviglia!
Un bacio alla piccolina!
giochidizucchero
3 Settembre 2014 at 21:29Devi provarlo, è speciale e facilissimo!!! Smack zietta
Letizia Cicalese
2 Settembre 2014 at 13:26Bravissima tesoro, è troppo invitante!
Come va la piccolina, mangia? Dalle un bacino!
giochidizucchero
3 Settembre 2014 at 21:31Ciao tesoro!!! La piccolina si è presa la quarta malattia…. 🙁
Sara e Laura-PancettaBistrot
2 Settembre 2014 at 13:33Bellissimo e allegro questo sorbetto!! Speriamo che l'estate non sia già finita:(
Che belli quei gamberoni!!Proprio un bel piatto, brava:)
Un bacione
giochidizucchero
3 Settembre 2014 at 21:32Gamberoni buonissimi, li rifarò appena li ritrovo… e il sorbetto è stato un finale perfetto! 😉 bacioni a voi!
Simona Roncaletti
2 Settembre 2014 at 13:34Il melone mi piace tantissimo e questo sorbetto è da provare!!:) un bacione Erika! Buon pomeriggio!
giochidizucchero
3 Settembre 2014 at 21:32Ciao cara Simo, che bello riaverti qui da me! Smack!
Sugar Ness
2 Settembre 2014 at 14:14Che incanto questo sorbetto! Se lo propongo a mio marito… che è melone-dipendente, mi sa che mi risposa all'istante! 😀
giochidizucchero
3 Settembre 2014 at 21:33Ma carissima, cosa stai aspettando??? Faglielo!!!!! 😉
Claudia
2 Settembre 2014 at 14:54Ma perchè c'è mai stata l'estate'? quest'anno una vera tristezza sigh.. Però le robette fresche e buone come questo sorbetto non me le faccio di certo mancare.. smakkkk
giochidizucchero
3 Settembre 2014 at 21:34Infatti Claudia, una tristezza, alla fine io non me ne sono accorta, che sia già finita… che tristezza! Un baciotto
Giulia
2 Settembre 2014 at 16:31I sorbetti mi piacciono moltissimo, ma quello di melone non l'ho mai provato: devo rimediare prima che scompaiano dai banchi del mercato!
giochidizucchero
3 Settembre 2014 at 21:34Provalo cara, và benissimo anche il melone non ben maturo, tanto ci aggiungi lo zucchero!;)
Ely Mazzini
2 Settembre 2014 at 18:01Adoro i sorbetti e la tua versione al melone mi piace molto, deve essere buonissimo… brava!!!
Buona serata…
giochidizucchero
3 Settembre 2014 at 21:35Ciao Ely!! Grazie mille!!! Io ho una marea di tue ricette da provare…… a presto!!
Federica
3 Settembre 2014 at 5:00mi piace un sacchissimo il melone, ottima l'idea di trasformarlo in un fresco sorbetto
a presto, buona giornata
giochidizucchero
3 Settembre 2014 at 21:36Ciao! Anche io lo adoro, e questo sorbetto mi è veramente piaciuto! 😉
Mimma e Marta
3 Settembre 2014 at 7:52Ci piacerebbe poter iniziare con il tuo delicato piatto piatto unico e poi concludere al meglio con questo freschissimo sorbetto 🙂
giochidizucchero
3 Settembre 2014 at 21:37Si!!! La nostra cenetta è stato un successo! <3 provare per credere! baci
Latte & Menta
3 Settembre 2014 at 10:17Mi piacciono entrambe le ricette proposte, complimenti !
giochidizucchero
3 Settembre 2014 at 21:39ma grazie!!!! E' davvero un onore averti qui! Grazie di cuore!
Ketty Valenti
4 Settembre 2014 at 8:55Buondì e ben ritrovata anche a te 🙂 wow un sorbetto fresco e dissetante,da me per fortuna è ancora estate e lo si gusta con piacere,ottimo davvero!
grazie e a presto!
Z&C
giochidizucchero
4 Settembre 2014 at 20:34Carissima! Bentornata qui da me! Sono contenta che ti sia piaciuto, io lo rifaro' sicuramente. Bacioni e grazie a te!
Maria Grazia
4 Settembre 2014 at 14:41Una cena davvero raffinatissima. Il sorbetto di melone la perfetta e gustosa conclusione di un pasto delizioso.
Un abbraccio grande, Erika!
MG
giochidizucchero
4 Settembre 2014 at 20:35Hihihi, e' stato un successone… 😉 grazie cara! Un abbraccio!
www.mipiacemifabene.com
4 Settembre 2014 at 17:20Caspita deve essere buonissimo!! Io adoro il gelato al melone del macrobiotico, è il mio preferito e questo sarà sicuramente altrettanto buono, complimenti!
F*
giochidizucchero
4 Settembre 2014 at 20:37Ciao cara! Questo non contiene nulla, a parte acqua, frutta e zucchero, quindi anche per le intolleranze va' bene! Un bacione e grazie!!
Chiara Giglio
4 Settembre 2014 at 19:47perfetto dopo una cena di pesce!
giochidizucchero
4 Settembre 2014 at 20:38Vero?? Grazie Chiara!!!