Ci siamo… domani sara’ l’Epifania, e con essa finiranno i giorni di festa… come ogni anno.
Non voglio pero’ essere malinconica.
Vi voglio lasciare oggi con le foto delle mie meringhe.
La Ricetta e’ assolutamente perfetta per ottenere delle meringhe bianchissime, croccanti, dolci al punto giusto. Praticamente perfette.
L’ho tratta dal blog La ricetta che Vale di Valentina. La trovate qui.
Non ho modificato nemeno una virgola. Erano anni che tentavo, sempre con scarsi risultati, e finalmente ci sono riuscita.
E' bello avere un angolino in cui potersi esprimere liberamente, lasciando vagare i pensieri e i ricordi, mentre mani infarinate impastano... Come quando da bambina insieme alla nonna passavamo i pomeriggi, davanti a quella piccola stufa accesa, mentre fuori nevicava...
E' bello avere un angolino un po' magico, che profuma di biscotti e di torta di mele. Un angolino che sa di casa.
f0fs26 cf2 cb3 expnd0expndtw0kerning0 outl0strokewidth0 strokec2 Buone e molto carine le tue meringhette, degne di una bellissima calza della Befana! Buona domenica!}
Ma grazie a te!!!! 😀 <3 Sono stupende, perfette, sei stata bravissima! 🙂 Sono davvero contenta che tu sia rimasta soddisfatta! Prendo una dolce meringhetta e ti auguro una splendida domenica, un abbraccio forte forte e ancora complimenti <3
Enrica! innanzitutto buon anno!! 🙂 le meringhe sono sempre un ottimo modo per festeggiare l'epifania! Mi piacerebbe frugare nella calza e prenderne una 🙂 Un abbraccio
Ciao Erika!!!! Sono tornata oggi dopo qualche giorno di vacanza e trovo ad attendermi delle meringhe favolose!!!:) sai che non le ho mai fatte? Ci dovrò provare!!!!! Un bacione e tanti auguri di buon anno!!!!
Ciao Simo, passato una buona vacanza? Io le meringhe le ho provate tante volte, ma mai venute così… sono come le volevo! Buon anno a te, e buona Befana!
Le meringhe sono troppo belle da vedere, devo decidermi a farle, non ci ho mai provato ancora! Ma adesso ho un sac à poche nuovo da battezzare e provo a mettere via la paura di non riuscirci… 🙂
Grazie Luisa! In effetti sono riuscita ad ottenerle candide e friabili solo questa volta! Tutti i tentativi precedenti non hanno dato buoni risultati, anche se si ottengono da albume + zucchero il procedimento non e' dei piu' semplici… bacioni!
[…] g di mascarpone – 2 cucchiai di panna liquida per la decorazione – Meringhe (ricetta qui) – perline, zuccherini, ecc… Procedimento: Preriscaldate il forno a 200°C. […]
39 Comments
Chiara DAcunto
5 Gennaio 2014 at 8:08{rtf1ansiansicpg1252
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outl0strokewidth0 strokec2 Buone e molto carine le tue meringhette, degne di una bellissima calza della Befana! Buona domenica!}
giochidizucchero
5 Gennaio 2014 at 17:09Ciao Chiara! Non posso ancora inserirle nella calzetta della bimba perche' e' ancora piccina, ma tutti gli altri hanno gradito!!! Baci
Chiarapassion
5 Gennaio 2014 at 9:13Le tue meringhe sono perfette e poi Vale è sempre una garanzia e tu sei stata bravissima a realizzarle. Buon inizio e tanta dolcezza
giochidizucchero
5 Gennaio 2014 at 18:54Grazie carissima, sei tanto gentile! Vale è davvero una garanzia…
Casale Versa
5 Gennaio 2014 at 9:38Ma che meraviglia! bravissima hai fatto bene a seguire le ricette della Vale!
Un abbraccio grosso!
giochidizucchero
5 Gennaio 2014 at 18:54Grazie!!!! Un abbraccio a te!
Pane per i tuoi denti
5 Gennaio 2014 at 10:44Ma che meraviglia!!!
Mi sa che, dopo il successo dei miei "macarons", mi dedicherò anche alle tue (e di Vale) meringhe…
Baci.
Valeria
giochidizucchero
5 Gennaio 2014 at 18:55I tuoi macarons li devo ancora provare… tu intanto fammi sapere se provi queste, sono una sicurezza!! Baci
Valentina
5 Gennaio 2014 at 11:22Ma grazie a te!!!! 😀 <3 Sono stupende, perfette, sei stata bravissima! 🙂 Sono davvero contenta che tu sia rimasta soddisfatta! Prendo una dolce meringhetta e ti auguro una splendida domenica, un abbraccio forte forte e ancora complimenti <3
giochidizucchero
5 Gennaio 2014 at 18:56Vale!!!! Grazie ancora per la ricetta, sono perfette!!! Consistenza favolosa… Smack! <3
Martina
5 Gennaio 2014 at 11:36Enrica! innanzitutto buon anno!! 🙂 le meringhe sono sempre un ottimo modo per festeggiare l'epifania! Mi piacerebbe frugare nella calza e prenderne una 🙂
Un abbraccio
giochidizucchero
5 Gennaio 2014 at 18:57Ciao Martina, buon anno e grazie per essere passata! Un abbraccio a te! E buona Befana!
Cinzia Ceccolin
5 Gennaio 2014 at 12:48Bellissime e sicuramente buonissime!!! Brava 🙂 un abbraccio
giochidizucchero
5 Gennaio 2014 at 18:58Grazie Cinzia! Buona Epifania!
Valeria Della Fina
5 Gennaio 2014 at 14:04Fantastiche queste meringhe, hanno un aspetto semplicemente favoloso 🙂
Un bacione 🙂
giochidizucchero
5 Gennaio 2014 at 18:58Ma grazie Valeria! Sono contenta che ti piacciano. Un bacione!
valentina riboldi
5 Gennaio 2014 at 14:15meraviglia sono lucenti al punto giusto queste meringhe!
complimenti!
baci
Vale
giochidizucchero
5 Gennaio 2014 at 18:59Davvero felice che ti siano piaciute Vale. Un bacione!
Michela Sassi
5 Gennaio 2014 at 15:12Erika le tue meringhe sono semplicemente perfette! Voglio anch'io la calza con queste delizie!
Un bacione.
giochidizucchero
5 Gennaio 2014 at 19:00Grazie cara! Stanotte la Befanetta verrà a portartene qualcuna… Smack!
consuelo tognetti
5 Gennaio 2014 at 15:31Sono bellissime O_O complimenti!!!!!
Buona domenica cara <3
la zia consu
giochidizucchero
5 Gennaio 2014 at 19:01:** Consu sei carinissima! Un abbraccio
Simona Roncaletti
5 Gennaio 2014 at 16:56Ciao Erika!!!! Sono tornata oggi dopo qualche giorno di vacanza e trovo ad attendermi delle meringhe favolose!!!:) sai che non le ho mai fatte? Ci dovrò provare!!!!! Un bacione e tanti auguri di buon anno!!!!
giochidizucchero
5 Gennaio 2014 at 19:02Ciao Simo, passato una buona vacanza? Io le meringhe le ho provate tante volte, ma mai venute così… sono come le volevo! Buon anno a te, e buona Befana!
Ely Mazzini
6 Gennaio 2014 at 11:56Davvero perfette queste meringhe, belle anche le foto… brava!!!
Bacioni, buona Epifania…
giochidizucchero
6 Gennaio 2014 at 13:30Ma grazie Ely!!! Sono contenta! Un bacione! Buona Epifania!
Letizia Cicalese
6 Gennaio 2014 at 13:09Sono BELLISSIME!!
Un bacione grande!
giochidizucchero
6 Gennaio 2014 at 13:31Ciao carissima, grazie! Baci
Annalisa Sandri
6 Gennaio 2014 at 15:12mmmm….buone ma anche bellissime e perfette!!!! complimenti! Auguri !! Buona Befana|!
giochidizucchero
6 Gennaio 2014 at 22:22Ma grazie cara! Tanti auguri anche a te! 😉
Francesca P.
7 Gennaio 2014 at 18:18Le meringhe sono troppo belle da vedere, devo decidermi a farle, non ci ho mai provato ancora! Ma adesso ho un sac à poche nuovo da battezzare e provo a mettere via la paura di non riuscirci… 🙂
giochidizucchero
7 Gennaio 2014 at 20:54Ma figurati!!! Brava come sei, figurati se non ti vengono! Un bacione!
Luisa Piva
8 Gennaio 2014 at 8:08così candide, sembrano così semplici .. eppure non sono affatto scontate..
farle buone mica è così facile!
sembrano così perfette..brava
baci
giochidizucchero
8 Gennaio 2014 at 14:17Grazie Luisa! In effetti sono riuscita ad ottenerle candide e friabili solo questa volta! Tutti i tentativi precedenti non hanno dato buoni risultati, anche se si ottengono da albume + zucchero il procedimento non e' dei piu' semplici… bacioni!
valeria
8 Gennaio 2014 at 16:31Complimenti, bello il tuo blog! Ti seguo anche io dalle montagne. Ciao Valeria
giochidizucchero
9 Gennaio 2014 at 7:03Benvenuta! E' un piacere averti qui Valeria! A presto!
nadia spadaccini
8 Gennaio 2014 at 21:05Adoro le meringhe!!!
Nadia
giochidizucchero
9 Gennaio 2014 at 7:03Hihihihi, anch'io, fin da quando ero piccolina…
Bûche de Noël al Lemon curd e Mascarpone, aromatizzato all’Earl Grey | Giochi di Zucchero
20 Marzo 2015 at 12:12[…] g di mascarpone – 2 cucchiai di panna liquida per la decorazione – Meringhe (ricetta qui) – perline, zuccherini, ecc… Procedimento: Preriscaldate il forno a 200°C. […]