Ingredienti:
– 3 uova
– 125 zucchero
– 125 burro
– 200 farina
– 1 cucchiaino di lievito
– 3 cucchiai di latte fresco
– 2 piccole pere
– 100 g di gocce al cioccolato (io ho usato del cioccolato al latte tagliato in scaglie al coltello)
Con il frullino ho montato le uova intere con lo zucchero, fino a farle diventare chiare e spumose.
Ho setacciato la farina con il lievito ed ho unito alla miscela di uova, mescolando con delicatezza con un cucchiaio di legno.
Ho fatto sciogliere il burro, l’ho aggiunto al composto insieme con il latte, e ho lavorato bene l’impasto.
Ho versato il composto in una tortiera a cerniera rivestita di carta forno.
Ho affettato le pere ottenendo rondelle sottili e le ho distribuite sulla superficie della torta, con le gocce di cioccolato.
Infine, ho infornato 45 minuti a 180° – sempre in forno preriscaldato.
2 Comments
Raffaella Segalini
10 Maggio 2013 at 8:02Ma ciao, adesso che ti ho trovato chi ti molla più? I tuoi dolci sono spaziali!! Un bacione.
giochidizucchero
10 Maggio 2013 at 8:08Ma grazie Stregavera! Mi fa molto piacere che ti piacciano!