Eccoci alla fine della scuola! Iniziano le vacanze estive per la mia bimba, e tra poco si va al mare.
Devo lavorare ancora qualche settimana, ma non vedo l’ora di partire!
Intanto ci prepariamo una piccola golosità da gustare a merenda. Una Tartelletta tira l’altra!
Buone vacanze bimbi!!
| Tempo di preparazione | 1 Ora |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
30 Tartellette piccole
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Ingredienti
- 300 g Farina di farro Bio
- 130 g di zucchero di canna
- 130 g di burro morbido
- 1 uovo intero
- Mezzo limone naturale Scorza grattugiata
- confettura di lamponi Fiordifrutta Rigoni di Asiago
- maggiorana Foglioline per la decorazione
Ingredienti
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Istruzioni
- Mettete nella planetatia o nel mixer la farina di farro, lo zucchero, il burro a tocchetti, e lavorate fino ad ottenere un composto sbriciolato. Poi aggiungete l’uovo e la scorza di limone grattugiata. Impastate e formate un panetto, che dovrete avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare in frigo per almeno mezz'ora.
- Imburrate ed infarinate gli stampini da tartellette, o da mini muffins.
- Stendete la pasta frolla ad uno spessore di circa 3 mm e coppatela con um tagliapadta dentellato che abbia dimensioni di circa um cm in piu rispetto al fismetro dello stampo da tartelletta.
- Trasferite le formine sullo stampo da tartelletta. Con i rebbi di una forchetta bucherellate il fondo della pasta.
- Fate cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 -20 minuti.
- Una volta cotte le tartellette, fatele raffreddare bene, poi sformate e riempite con la confettura di lamponi, e decorate con delle foglioline di maggiorana.
1 Comment
zia consu
1 Luglio 2017 at 7:53Dai resisti che due settimane passano in fretta e poi potrai goderti le merende con i tuoi bimbi..intanto fai benissimo a coccolarli con queste delizie ^_^
Buon we e a presto <3