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meringa

Ciao, mi chiamo Erika e vivo tra i monti, in Valle d'Aosta. Questo è il mio piccolo blog, con cui condivido i miei pasticci in cucina. Perché è bello avere un angolino in cui potersi esprimere liberamente, lasciando vagare i pensieri e i ricordi, mentre mani infarinate impastano... Come quando da bambina insieme alla nonna passavamo i pomeriggi, davanti a quella piccola stufa accesa, mentre fuori nevicava... E' bello avere un angolino un po' magico, che profuma di biscotti e di torta di mele. Un angolino che sa di casa... Benvenuti!

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Tarte Tatin meringata alle Nespole

Torta Slava – Plesniak – Frolla con confettura alle Ciliegie e meringa morbida

Lemon Pie di Primavera, con frolla alla canapa, lemon curd e meringa all’italiana

Cherry meringue pie – Crostata alla marmellata con frolla ai pinoli e meringa all’italiana