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Ganache

Crostate/ TORTE
Crostata pere sciroppate e cioccolato, frolla al cacao

29 Aprile 2023
Crostate/ TORTE
Crostata di frolla al caffè con ganache al latte e copertura di biscotti con gocce di cioccolato

17 Marzo 2021
Crostate/ TORTE
Crostata di frolla agli Amaretti, Pere giapponesi e ganache al Cioccolato Fondente

28 Settembre 2018

Ciao, mi chiamo Erika e vivo tra i monti, in Valle d'Aosta. Questo è il mio piccolo blog, con cui condivido i miei pasticci in cucina. Perché è bello avere un angolino in cui potersi esprimere liberamente, lasciando vagare i pensieri e i ricordi, mentre mani infarinate impastano... Come quando da bambina insieme alla nonna passavamo i pomeriggi, davanti a quella piccola stufa accesa, mentre fuori nevicava... E' bello avere un angolino un po' magico, che profuma di biscotti e di torta di mele. Un angolino che sa di casa... Benvenuti!

Ganache

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