Mettete nel mixer i biscotti e tritateli finemente fino a ridurli a farina. Aggiungete anche tutti gli altri ingredienti e amalgamate bene con le fruste o continuando a frullare nel mixer.
Rivestite uno stampo con la carta da forno e trasferite il composto nello stampo, livellando con il dorso di un cucchiaio.
Spezzettate grossolanamente un paio di biscotti e distribuiteli sulla superficie del dolce.
Infornate a 180 gradi per 45 minuti, facendo la prova stecchino per verificare la cottura.