Granita siciliana al cacao
Porzioni
Tempo di preparazione
4
bicchierini
15
minuti
Tempo Passivo
12
ore
Porzioni
Tempo di preparazione
4
bicchierini
15
minuti
Tempo Passivo
12
ore
Ingredienti
60
g
Zucchero
250
g
Acqua
1,5
cucchiai
Cacao amaropolvere
q.b.
panna montata
Istruzioni
Versate in una pentola l’acqua e lo zucchero. Mescolate e fate cuocere per 5 minuti.
Unite il cacao amaro setacciato, facendo attenzione a non far formare grumi. Mescolate e fate bollire per altri 5 minuti, sempre mescolando.
Al termine, fate intiepidire il liquido al cacao e versatelo in una ciotola bassa e larga. Mettetelo a congelare per almeno 12 ore.
Trascorso il tempo necessario tagliate a pezzi il liquido al cacao congelato e frullatelo nel mixer, fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Porzionate nei bicchierini e servite subito con panna montata .