Crostatine con frolla alla nocciola e lamponi
Porzioni Tempo di preparazione
8-10Crostatine 30Minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
30Minuti 1Ora
Porzioni Tempo di preparazione
8-10Crostatine 30Minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
30Minuti 1Ora
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tritate nel mixer le nocciole fino a renderle a farina, aggiungete tutti gli altri ingredienti (tranne la confettura) e preparate la frolla. Usate burro freddo tagliato a tocchetti. Mettete la frolla a riposare avvolta nella pellicola trasparente, in frigo per circa 1 ora.
  2. Riprendete la frolla, rivestite gli stampini da crostatina ( la frolla dovrà avere uno spessore di circa mezzo cm ) punzecchiate il fondo con la forchetta, farcite con la confettura e posizionate sulla superficie un decoro fatto con i ritagli di frolla.
  3. Noi abbiamo fatto 6 crostatine piccole e tanti biscottini. Voi potete fare lo stesso, oppure fare una decina di crostatine, oppure ancora una crostata intera da circa 24 cm di diametro.
  4. Infornate in forno caldo a 170 gradi per una mezzoretta, ricordandovi che i biscottini piccoli cuociono prima, controllate. Una crostata intera avrà bisogno invece di qualche minuto in più.