Biscotti integrali profumati al thè nero
Porzioni Tempo di preparazione
30pezzi 10Minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
15Minuti 30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
30pezzi 10Minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
15Minuti 30minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preparate il thè, così ne approfittate per berne una tazza… potete mettere in infusione quello che preferite, ma che sia bello profumato. Noi abbiamo usato del thè nero aromatizzato alla pesca. Va benissimo anche il gelsomino.
  2. Con il mixer o nella planetaria, fate la frolla mescolando farina, zucchero, un pizzico di sale, incorporando il burro ammorbidito fino ad ottenere un composto granuloso. Aggiungete anche il thè e amalgamate fino ad ottenere una palla, che lascerere riposare in frigo per una mezz’ mezz’ora avvolta nella pellicola.
  3. Sulla spianatoia leggermente infarinata tirare la pasta con il mattarello ad uno spessore di circa 3 mm e tagliatela con un coppa pasta a forma di fiorellino.
  4. Mettete i biscotti sulla teglia rivestita con carta forno e cuocete nel forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti. Sfornate e fate raffreddare sulla gratella.