Crema spalmabile al Cioccolato e Nocciole, con il Latte Condensato

La voglia di tranquillità e relax di questo periodo dell’anno, dopo la raccolta delle nostre nocciole a km zero, ci fa riproporre la nostra crema spalmabile Home Made. Questa volta con l’aggiunta del Latte Condensato.

Si prepara velocemente e si conserva a lungo, in frigorifero. Prima di consumarla, fatela ammorbidire a temperatura ambiente, per riportarla alla giusta consistenza.

Come dire di no ad un cucchiaino di questa prelibatezza?

Buona merenda!

La Ricetta….

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Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato, con latte condensato

per un vasetto da circa 250 grammi

Porzioni

Ingredienti

• 100 g di cioccolato fondente di buona qualità
• 20 g di burro
• 70 g di nocciole spellate
• 20 g di zucchero fine tipo Zefiro
• 1 Cucchiaio raso di cacao amaro
• 50 ml di latte
• 100 ml di latte condensato

Porzioni Ingredienti 100 g di cioccolato fondente di buona qualità 20 g di burro 70 g di nocciole spellate 20 g di zucchero fine tipo Zefiro 1 Cucchiaio raso di cacao amaro 50 ml di latte 100 ml di latte condensato

Istruzioni

1. Innanzi tutto, se ancora non lo avete fatto, tostate le noccioline in forno caldo a 180° per 5 minuti. Poi tritatele nel mixer insieme allo zucchero, fino ad ottenere una pasta di nocciole.
2. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro.
3. In un pentolino a parte, scaldate il latte liquido con quello condensato, poi uniteli al cioccolato fuso e mescolate.
4. Versate la pasta di nocciole in una ciotola e aggiungete il cacao in polvere, mescolando bene.
5. Versate poi nella stessa ciotola il composto cioccolato e latte, e con il mixer ad immersione frullate tutto.
6. Invasettate in un barattolo sterilizzato.
7. Conservate in frigorifero.