Agli amanti del cioccolato non può sfuggire questa ricettina, semplice, veloce e di sicuro effetto!
E’ davvero buonissima!!
Ingredienti:
– 150 g di cioccolato fondente
– 50 g di burro
– 2 uova
– 50 g di zucchero
– 1 cucchiaio di farina
– la punta di un cucchiaino di lievito
Sciolgo il cioccolato in un pentolino a bagnomaria, e vi unisco il burro.
Faccio raffreddare e nel frattempo frullo i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.
Vi incorporo la farina e il lievito setacciati e mescolo ancora.
A parte monto gli albumi a neve li unisco prima al composto di cioccolato amalgamando delicatamente, e poi unisco il tutto.
Verso in una teglia da 18 cm precedentemente imburrata ed infarinata e cuocio in forno preriscaldato a 170° per crca 25 minuti.
Ottima servita con la panna montata, o con una pallina di gelato… (magari alla nocciola, l’accostamento è superlativo).
Consiglio:
essenziale per la buona riuscita di questa ricetta è la qualità della materia prima: scegliete un cioccolato fondente al 75% di cacao e di buona marca.
3 Comments
A tutto pepe...
10 Maggio 2013 at 11:25La voglio assolutamente assaggiare… complimenti, sei bravissima come al solito!
Raffaella Segalini
10 Maggio 2013 at 21:25AShhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh non ho in casa il cioccolato! Altrimenti la farei adesso!!!!!!1
giochidizucchero
10 Maggio 2013 at 21:57Ve la stra-consiglio, provatela!!!! Smack