Questa ricettina l’avevo trovata su una rivista e archiviata nel mio ricettario… volevo provare da un po’ di tempo a farla, ma ogni volta usavo le ciliegie per altro… questa volta però ho messo da parte un bel mucchietto di ciliegioni appositamente per questo. Vediamo un po’ se il risultato ci piace!
Ingredienti:
– 1 uovo
– 50 g di zucchero
– 30 g di farina
– 1 dl di panna
– 1 dl di latte
– 200 g di ciliegie lavate, asciugate e denocciolate
– 50 g di zucchero
– 30 g di farina
– 1 dl di panna
– 1 dl di latte
– 200 g di ciliegie lavate, asciugate e denocciolate
– un pizzico si cannella
– zucchero a velo q.b.
– zucchero a velo q.b.
Ho lavorato uovo e zucchero con il frullino elettrico, poi ho aggiunto farina, panna e latte.Ho messo le ciliegie tagliate a metà sul fondo di 4 cocottes adatte alla cottura in forno ed ho ricoperto con il composto. Ho infornato a 160° in forno già caldo per 40 minuti.
Prima di servire ho spolverato con lo zucchero a velo e poca cannella.
Secondo il mio gusto personale, meglio servire ancora tiepidi questi mini clafoutis, da freddi perdono un po’. Ma come dicevo, è un gusto personale! Provateli e ditemi come vi piacciono!
4 Comments
Ileana Pavone
30 Giugno 2013 at 18:15Prima o poi dovrò farlo anch'io il clafoutis, le tue cocottine sono deliziose 🙂
giochidizucchero
30 Giugno 2013 at 19:15Se provi la ricetta poi dimmi come ti sono venuti! Baci e grazie anche per essere passata a trovarmi!
A tutto pepe...
1 Luglio 2013 at 9:55ma che belle queste cocottes… complimenti cara!
giochidizucchero
2 Luglio 2013 at 8:19Regalo della mamma… hai visto, ho provato anch'io il clafoutis… ma ho visto che la tua ricetta e' diversa, devo provarla… baci