Per augurarvi un buon inizio settimana, voglio condividere la ricettina di questi biscotti semplicissimi. Ottime per accompagnare un bel gelato, queste “lingue di gatto” si preparano in un attimo con il Bimby e dopo pochi minuti di forno sono già pronte da gustare!
Ingredienti:
– 4 albumi
– 120 g di burro morbido
– 100 g di zucchero
– 150 g di farina
– 1 bustina di lievito
– 1 bustina di vanillina (facoltativa)
Ho versato gli ingredienti nel boccale del Bimby: 1 minuto vel. 5-6.
Ho poi disposto distanziando bene il composto sulle placche rivestite di carta forno aiutandomi con un cucchiano, ed ho fatto cuocere in forno già caldo a 160° per circa 15 minuti.
Fare intiepidire prima di staccare i biscotti.
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