Cookies con le Gelatine di Frutta

Se cercate una ricetta facilissima da preparare insieme ai vostri bambini, questi cookies fanno al caso vostro.

Pochissimi ingredienti, tra cui una manciata di caramelle Gelées alla frutta… si avete capito bene,  in questi biscotti usiamo le gelatine come ingrediente! Li rendono particolarmente golosi, e i bimbi adoreranno prepararli per la merenda, divertendosi a scartare le caramelle che di solito non si devono toccare… ?

La Ricetta…

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Cookies con le gelatine di frutta

Tempo di preparazione

10 Minuti

Tempo di cottura

15 Minuti

Porzioni

Ingredienti

• 60 g di burro
• 75 g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• i semi di mezza bacca di vaniglia
• 1 uovo intero
• 105 g di farina 00
• 1 Cucchiaino raso di lievito
• 70 g di gelatine di frutta "Le Bonelle Gelées" noi abbiamo scelto quelle ai frutti rossi, ma potete usare tutti i gusti, mixandoli a piacere.

Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni Ingredienti 60 g di burro 75 g di zucchero 1 pizzico di sale i semi di mezza bacca di vaniglia 1 uovo intero 105 g di farina 00 1 Cucchiaino raso di lievito 70 g di gelatine di frutta "Le Bonelle Gelées" noi abbiamo scelto quelle ai frutti rossi, ma potete usare tutti i gusti, mixandoli a piacere.

Istruzioni

1. Mettete in una ciotola il burro morbido a dadini e lo zucchero e mescolando con le fruste elettriche fino a che il composto non diventa bello cremoso e soprattutto omogeneo.
2. Aggiungete il sale, la vanillina e l’uovo e mescolate nuovamente per raggiungere un composto bello omogeneo.
3. Aggiungete ora la farina setacciata poco per volta e il lievito e mescolate bene.
4. A questo punto foderate la leccarda foglio di carta forno. Con un cucchiaio porzionate i biscotti sulla leccarda lasciandoli lontani tra loro, in quanto lieviteranno. Noi abbiamo usato un cucchiaino abbondante di impasto per biscotto. Aggiungete le caramelle tagliate a pezzettini.
5. A forno caldo a 180° infornate per 15 minuti circa, fino a doratura.