Questo week end ci proviamo: portiamo la piccola all’Acquario di Genova!
Ma prima di correre a stirare ancora qualcosa da mettere in valigia, vi auguro un buon week end con una ricetta semplice semplice e colorata…
La ricetta…
Ingredienti:
Per la frolla all’olio
– 250 g farina 00
– 1 Uovo intero e 1 tuorlo
– 4 cucchiai di zucchero
– 1 Pizzico di sale
– 1/2 bustina di lievito
– 1 tazzina da caffè di olio (io uso olio di oliva)
Per la guarnizione/decorazione
– mezzo vasetto di marmellata di albicocche
– mezzo vasetto di marmellata di ciliegie
Preparazione:
Ho preparato la frolla all’olio, mescolando (io per le frolle uso per abitudine il Bimby, ma ovviamente potete anche impastare a mano o con la planetaria, mescolando tutti gli ingredienti secchi con le uova ed infine aggiungendo piano piano l’olio) e l’ho fatta riposare in frigo per un’ora circa Ho poi ricoperto metà della frolla con marmellata di ciliegie e metà con marmellata di albicocche.
Ho cotto in forno preriscaldato per 15 minuti a 180°.
Idea di presentazione: una volta fredda si può tagliare a quadretti/triangoli e creare motivi colorati tipo mosaico.
Con questa ricetta partecipo al Contest Le crostate
del blog http://www.ilgolosomangiarsano.com
40 Comments
Michela Sassi
4 Aprile 2014 at 11:32Che meraviglia questa crostata cara, la frolla all'olio devo proprio provarla…
Fai tante foto alla patatina…. Un bacione
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:11Devo farti vedere le foto! Che ridere!!! Un bacio
Mimma e Marta
4 Aprile 2014 at 13:11Che bell'aspetto ha questa crostata!
dopo i biscotti all'olio dobbiamo provare anche noi la frolla…
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:10E io allora proverò i biscotti all'olio!! Li trovo da voi? Bacione
Letizia Cicalese
4 Aprile 2014 at 13:48Ma che bella! E bravissima, mi serviva proprio una ricetta di una frolla all'olio.. grazie :*
Divertitevi, chissà la piccola come sarà felice!
Un bacione :* :*
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:10Poi dimmi se ti è piaciuta!! Un abbracciotto (la piccola si è divertita un sacco, anche a buttare sassolini in mare!! Che ridere, ci siamo fatte travolgere da un'onda appena il papà si è distratto… che mamma imbranata!!!)
SugarNess
4 Aprile 2014 at 13:49L'acquario di Genova! É tutta la vita che sogno di andarci!
Troppo bellina la tua crostata! Non ho mai provato a sostituire il burro con l'olio nella frolla, ma sono curiosa! A presto e buon w-e!
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:08Carissima! Noi ci eravamo andati già altre volte, anni fa, ma volevamo portare la piccolina. Infatti si è divertita tantissimo! C'era tanta gente, però è andata bene. Un bacione e a presto!
Casale Versa
4 Aprile 2014 at 14:53Stellina allora divertitevi! vi ho nel cuore! te in particolare!
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:07Sei un tesoro… <3 peccato che il week end sia volato… Bacio
Sara Cupcakes
4 Aprile 2014 at 15:28Interessantissima per me che sono intollerante al lattosio! Una frolla senza burro, assolutamente da provare! Grazie!
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:07Provala cara! Anche se dal mio punto di vista non può essere proprio paragonata alla classica frolla burrosa… sono due cose decisamente differenti. Come stai?
cinzia fiore
4 Aprile 2014 at 18:31Una creazione bellissima da vedere !!!
Chissa' che buona !!
Bravissima !!
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:06Ma che gentile Cinzia!
Mirtilla
4 Aprile 2014 at 19:08questo si che e'creare e giocare con il buon cibo
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:05Grazie Mirtilla!
Simona (Bianca vaniglia Rossa cannella)
6 Aprile 2014 at 20:34Erika da un sacco di tempo vorrei provare una frolla all'olio, l'idea di non utilizzare burro mi piace moltissimo… e che bella la tua crostata tagliata a triangolini *_*
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:05Provala cara, poi mi dirai! La ricetta è della suocerina! Una delle prime ricette che mi ha insegnato!
Francesca P.
6 Aprile 2014 at 21:31Com'è andata?
Di sicuro bene, i bambini adorano queste gite! Come io adoro le crostate e so che devo migliorare con la frolla, insistere e insistere… quella all'olio mi manca, risulta più leggera, vero?
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:05Ciao cara! Il week end è andato bene, la piccola si è divertita tantissimo!! La frolla all'olio è buona, perfetta per dolci un po' più leggeri, anche se non è l'ideale per fare da guscio a creme e farciture un po' pesanti… Un bacione
Chiarapassion
6 Aprile 2014 at 21:45Erika spero che il w.e. sia stato bello e questa crostata è troppo carina e solare, non ho mai provato la frolla all'olio e tu mi hai messo voglia di provarla.
Baci
Enrica
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:03Enrica, grazie! Il week end è ansato alla grande, la piccola è stata un amore, e ci ha messo la voglia di organizzarne subito un altro!! La frolla all'olio me l'ha insegnata mia suocera, ed è perfetta per dolci un po' più leggeri, anche se non è resistente e cede al peso di farciture troppo pesanti… ma per marmellata e nutella và benissimo!! Un bacione
Paola
6 Aprile 2014 at 22:46Ciao cara, è molto carina l'idea di porzionare la crostata per formare un mosaico, complimenti! Un abbraccio
Paola
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:01Grazie Paola! E' un'idea un po' diversa per servire la classica crostata alla marmellata… un abbraccio a te!
Peppe
7 Aprile 2014 at 8:29Che carina questa crostata! Complimenti!
http://www.campiflegrei.na.it/index.php/category/gastronomia/
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:01Grazie Peppe, passo da te al più presto!
Valentina Profumo di cannella e cioccolato
7 Aprile 2014 at 12:41adoro anch'io la crostata all'olio! trovo non abbia nulla in meno rispetto alla classica con il burro!! davvero buonissima!!
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 15:00Bhè, diciamo che se voglio una frolla fragrante e profumata che faccia da guscio ad una bella crema, allora opto per quella al burro… quella all'olio è più morbida e non è abbastanza croccante da sopportare il peso di una crema… solitamente la faccio solo quando ho qualcosa di abbastanza solido che si auto-regge (marmellata, nutella), e quando voglio un dolce più light…
sono sempre golosa…
Annalisa Sandri
7 Aprile 2014 at 13:05Adoro la frolla all'olio!!! complimenti bellissima!ciao!
giochidizucchero
7 Aprile 2014 at 14:58Grazie mille, Annalisa sei sempre gentile… bacio
Barbara G
8 Aprile 2014 at 8:09Sarà anche semplice semplice.. ma sempra proprio buona buona!!! I colori sono bellissimi!!!
A presto,
Barbara
giochidizucchero
9 Aprile 2014 at 22:18Ma grazie cara! Baci
Sabrina Rabbia
8 Aprile 2014 at 9:28deve essere molto golosa!! Ho scoperto il tuo blog per caso, piacere di conoscerti, m'iscrivo tra i tuoi lettori fissi, se ti va passa da me. Ciao Sabrina
giochidizucchero
9 Aprile 2014 at 22:20Piacere mio Sabrina! Vengo a trovarti appena riesco! Grazie!!!
Sugar
8 Aprile 2014 at 12:46Ciao Erika, ma sai che la frolla all'olio non l'ho mai provata? Mi incuriosisce davvero, la proverò al più presto. Molto carina l'idea della composizione "crostatesca"
Baci
giochidizucchero
9 Aprile 2014 at 22:21Ciao Ada! Come stai? Nulla di piu semplice la mia feolla all'olio. Dimmi poi se ti piace! Baci
Silvia Pesce
8 Aprile 2014 at 17:29Wow!!! ma dove sto con la testa? come ho fatto a perdermi questa crostata? è bellissima e davvero invitante.. sarà che a me le cose geometriche piacciono assai, ma devo dire che te ne ruberei volentieri qualche pezzetto
Con la testa che ho mi sono pure dimenticata di dirti che è arrivato i libro <3 è stupendo!! Non vedo l'ora di provare qualche ricetta, ci sono un sacco di muesli che mi attirano! Ti farò sapere, grazie mille <3
Un bacione
Silvia
giochidizucchero
10 Aprile 2014 at 20:53Ma che carina Silvia!! Sei rientrata da Berlino? Aspetto la rua prossima ricetta! Bacioni!
pilloledibonta
17 Novembre 2014 at 10:03Ho proprio voglia di provare questa ricetta! Ma secondo te può venire buona anche con la farina di grano saraceno? L'ho acquistata perché curiosa di provarla, e stavo valutando se unire le due cose
pilloledibonta
23 Novembre 2014 at 12:11Alla fine l'ho provata sai?? ed è venuta davvero buonissima!! c'è la ricetta sul mio blog se volessi darci un'occhiata (con un ringraziamento anche a te :* )