In questi giorni l’influenza ci ha costrette in casa.
La mia piccola non ha potuto sfoggiare il suo costumino da Cappuccetto Rosso per la sfilata del martedì grasso perchè non è stata bene… Ma comunque nei giorni precedenti abbiamo avuto l’occasione per fare qualche bella foto che ci farà sorridere tra qualche anno!
Siamo a casa, a coccolarci, e guarire per bene.
E ci siamo fatte una torta.
Una torta classica, dal sapore tradizionale.
Cioccolatosa e fondente, si scioglie in bocca!Possiamo offrirvene una fettina?
La mia piccola non ha potuto sfoggiare il suo costumino da Cappuccetto Rosso per la sfilata del martedì grasso perchè non è stata bene… Ma comunque nei giorni precedenti abbiamo avuto l’occasione per fare qualche bella foto che ci farà sorridere tra qualche anno!
Siamo a casa, a coccolarci, e guarire per bene.
E ci siamo fatte una torta.
Una torta classica, dal sapore tradizionale.
Cioccolatosa e fondente, si scioglie in bocca!Possiamo offrirvene una fettina?
La ricetta…
Ingredienti:
– 200 g cioccolato fondente di ottima qualità
– 170 g zucchero
– 30 g burro fuso
– 1/2 bicchiere di latte
– 1 bustina vanillina
– 1 bustina lievito per dolci
– 200 g farina 00
– 3 uovaper decorare: 1 tavoletta di cioccolato e stelline di zucchero
Preparazione:
Ho sciolto il cioccolato fondente in un pentolino insieme al latte.
Ho montato a neve ben ferma gli albumi e li ho messi da parte.
In una ciotola ho messo i tuorli con lo zucchero e il burro fuso e li ho montati fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
In una ciotola ho messo i tuorli con lo zucchero e il burro fuso e li ho montati fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
A questo punto ho aggiunto il cioccolato sciolto con il latte ed ho mescolato in modo da amalgamare gli ingredienti.
Ho poi versato la farina, la vanillina e il lievito ed ho continuato a mescolare.
Infine, ho incorporato gli albumi, dal basso verso l’alto per non smontarli.
Infine, ho incorporato gli albumi, dal basso verso l’alto per non smontarli.
Ho versato il composto in una tortiera imburrata e infarinata, ed ho infornato in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti. (vale la prova stecchino per testare la cottura)
Io ho ultimato versando sulla torta del cioccolato fuso. Giusto per non farci mancare niente…
E’ ottima anche semplicemente spolverata con zucchero a velo.
Con la Torta Fondente partecipo al contest per il compleanno del blog Le ricette di Anna e Flavia
36 Comments
Memole
6 Marzo 2014 at 7:57Una bontà!!!
giochidizucchero
6 Marzo 2014 at 15:11Eh sì… molto energetica!!
Casale Versa
6 Marzo 2014 at 8:18Stellina ma come? Influenzate? Beh rimettetevi presto presto miraccomando! Che delizia però avete creato? Wowowowow bontà assoluta! Un abbraccio grande grande e di cuore per una pronta guarigione!
giochidizucchero
6 Marzo 2014 at 15:13Ciao Vally!! La mia piccola ha preso l'influenza e così strappo alla regola e via di cioccolato: ne è golosissima!! Gliene do raramente, ma mangia talmente poco che ogni tanto lo strappo ci sta. Grazia cara! A presto!
SugarNess
6 Marzo 2014 at 8:18Davvero una dolce consolazione per la tua Cappuccetto Rosso!
giochidizucchero
6 Marzo 2014 at 15:13Ha gradito molto!
grazie cara!
Flora
6 Marzo 2014 at 8:46Questa torta é deliziosa e la tua é semplicemente perfetta e molto golosa, che colazione con una fetta di questo, specie se si ha l’influenza!!!
Buona giornata
giochidizucchero
6 Marzo 2014 at 15:16Ma grazie Flora, mi fa piacere che ti sia piaciuta! Buona giornata anche a te!
Mila
6 Marzo 2014 at 9:12Si, davvero una goduriosa consolazione!!!!
Buona giornata
giochidizucchero
6 Marzo 2014 at 15:17Grazie Mila! Bacione
Sara Cupcakes
6 Marzo 2014 at 9:14Che bimba fortunata! <3
giochidizucchero
6 Marzo 2014 at 15:16Hei, come và il pancino?? <3
∂яєαм♡
6 Marzo 2014 at 9:36Povera cucciola!
Ma sicuramente si sarà consolata con questa fantastica torta!
<3
giochidizucchero
6 Marzo 2014 at 15:14Siiiiiii, è l'unica cosa che voleva mangiare (qualche boccone è andato giù…)
Letizia Cicalese
6 Marzo 2014 at 10:18Ma questa è una cosa meravigliosa! Che vi meritate al 100% tu e la piccolina.. come va, meglio?
Vi abbraccio entrambe :*
giochidizucchero
6 Marzo 2014 at 15:15Io in realtà non sono ammalata… ma la torta me la magno lo stesso! hihihihi! Grazie cara, un baciotto
Mirtilla
6 Marzo 2014 at 10:44anche io voglio tante coccole!!!!
giochidizucchero
6 Marzo 2014 at 15:19Una fetta virtuale anche a te Mirtilla!
Unafettadiparadiso
6 Marzo 2014 at 11:23questa sì che è una super coccola avvolgente e terapeutica……mi piace!
giochidizucchero
6 Marzo 2014 at 15:20Grazie!!! Sono contenta che ti sia piaciuta!
Michela Sassi
6 Marzo 2014 at 11:30Le mie cucciole malate… certo che voi vi coccolate proprio bene eh!!!
Un bacione a entrambe!
La zia Miky
giochidizucchero
6 Marzo 2014 at 15:18Grazie cara! La piccola si è saltata Carnevale purtroppo per lei…
An Lullaby
6 Marzo 2014 at 12:39Mi dispiace per la tua piccola Cappuccetto
Però sono sicura che sarai riuscita a consolarla con questo dolce fantastico! Sembra golosissima, una vera coccola che consolerebbe anche me, che sono nelle stesse condizioni 
Davvero bella bella poi! 
baci
giochidizucchero
6 Marzo 2014 at 15:18Ma grazie An!!! Anche tu influenzata? Una bella fetta te la mando volentieri! Guarisci presto!!!
Valeria Della Fina
6 Marzo 2014 at 16:52Dolci, dolci, dovrei smettere! Ma non si può con una delizia simile
Un bacione
giochidizucchero
8 Marzo 2014 at 15:57Ciao Valeria! Anch'io vorrei fermarmi ma non riesco! Sono troppo golosa!
consuelo tognetti
6 Marzo 2014 at 17:41Mi dispiace tesoro che l'influenza abbia messo caput la quiete della tua famiglia
sono sicura che con questa deliziosa torta sarai riuscita a risollevare gli animi 
Brava!!
giochidizucchero
8 Marzo 2014 at 15:58Grazie Consu sei sempre carina! Un bacione!!
Beatrice Rossi
6 Marzo 2014 at 20:29Mi spiace per l'influenza
Avete fatto proprio bene a farvi una torta… il cioccolato non aiuterà a guarire, ma sicuramente migliora l'umore! Buona serata
giochidizucchero
9 Marzo 2014 at 19:02Grazie mille cara!!!
Sugar
6 Marzo 2014 at 21:01Che peccato per cappuccetto rosso! Però, che bello fare una torta così, che consola! Fantastica e che buona sarà stata!
Baci, Ada
giochidizucchero
9 Marzo 2014 at 19:06Ciao Ada! Grazie per essere passata… e' ancora malatuccia la piccolina… un bacione
Mimma e Marta
8 Marzo 2014 at 17:32Questa è fin troppo golosa…
giochidizucchero
9 Marzo 2014 at 19:06Ma grazie!!!!
Alessiaiccip
10 Marzo 2014 at 16:03Ciao:) ma se io volessi farla al cocco come potrei farla?? Oppure sopra al posto del cioccolato fondente potrei metterci una crema al cocco?
giochidizucchero
11 Marzo 2014 at 13:02Ciao Alessia! Scusa se ti rispondo solo ora… se vuoi fare una buona torta al cocco fai questa: http://giochidizucchero.blogspot.it/2013/07/torta-al-cocco.html e poi ci fai sopra la glassa al cioccolato. E' deliziosa. Fammi sapere!