Immaginate un dolce che profuma di pomeriggi lenti e di tazze fumanti, con un tocco moderno e leggero.
Questa torta biscottata è perfetta per chi ama la croccantezza di un biscotto e la golosità di un dessert da thè.
In questa ricetta non utilizziamo il burro: l’impasto resta leggero e arioso, lasciando che il protagonista sia il contrasto sensoriale tra la nota rustica delle mandorle e le scaglie di cioccolato bianco che si sciolgono in bocca.
Noi abbiamo aggiunto anche un pizzico di cannella, ma si può sostituire con della scorza di limone.
Grazie alla doppia cottura potete decidere voi il destino di ogni fetta… potete lasciarle leggermente più morbide, o tostarle in forno fino a renderle belle dorate e croccanti, perfette da tuffare.
Cosa aspettate per provare questa torta biscottata ?
La Ricetta…
